Grande successo per il Consorzio Olio di Calabria IGP al Sana e Roma Baccalà

da gennaro | Set 15, 2022 | Blog

Ancora un’esperienza di successo per il Consorzio Olio di Calabria IGP che nel corso del weekend ha partecipato a ben due fiere nella collettiva della Regione Calabria. Ottimi riscontri, quindi, sia dal Sana di Bologna che dal Roma Baccalà, tenutisi contemporaneamente...

Il Consorzio Olio di Calabria IGP protagonista al Roma Baccalà e al 34° Sana di Bologna

da gennaro | Set 6, 2022 | Blog

Dall’8 all’11 settembre, il Consorzio sarà contemporaneamente in fiera nelle due città nella collettiva della Regione Calabria Non si ferma il lavoro di promozione del Consorzio Olio di Calabria IGP il cui impegno nella tutela dell’oro verde e delle aziende che lo...

L’olio nella cosmesi: come il Consorzio Olio di Calabria IGP è al fianco delle donne

da gennaro | Set 1, 2022 | Blog

L’oro verde è un grande alleato per la salute di tutti, non a caso, nella storia, nasce come prodotto cosmetico e solo dopo come ingrediente alimentare Il mondo bio, secondo le ricerche degli ultimi anni, è sempre più scelto ed apprezzato in ogni settore, così...

Leucolea: l’oliva bianca essenza della Calabria che il Consorzio Olio di Calabria IGP protegge

da gennaro | Ago 30, 2022 | Blog

Tanto caratteristica quanto rara: è l’oliva bianca, un’antica varietà presente nel territorio calabrese e quasi del tutto scomparsa. Essa si differenzia per il colore che si scosta dal comune verde o nero tipico delle olive, e, proprio per questo, le viene...

Come l’Olio di Calabria IGP impreziosisce la dieta mediterranea

da gennaro | Lug 13, 2022 | Blog

La dieta mediterranea, si sa, è il regime alimentare ideale, fonte di benessere per una vita migliore e più lunga e come alimento imprescindibile ha l’olio d’oliva. Grazie alla sua composizione in grado di resistere alle alte temperature, infatti, l’olio extravergine...

Le principali cultivar calabresi

da gennaro | Lug 5, 2022 | Blog

Accuratamente selezionate nel corso dei secoli, le cultivar sono le varietà coltivate di olive da olio, scelte dai produttori per discernerne quelle con le caratteristiche genetiche migliori.  Il territorio calabrese vanta una vasta varietà di oli, che affonda le sue...