Ad ogni piatto il suo Extravergine/2

da gennaro | Gen 26, 2023 | Blog

I sapori dell’olio extravergine L’olio extravergine d’oliva ha tre macro gusti principali: fruttato, amaro e piccante, che si accordano tra loro in infinite combinazioni. Può essere leggero, medio e intenso. L’amaro e il piccante denotano una componente...

Ad ogni piatto il suo Extravergine/1

da gennaro | Gen 26, 2023 | Blog

Come trasformare una semplice ricetta in un’esperienza gourmet? Con il giusto abbinamento con l’olio extravergine d’oliva. Ecco le idee per valorizzare piatti e cultivar, con un tocco gourmet. Fruttato o piccante? Amaro o delicato? Il mondo dell’olio extravergine...

Sgrassa, lucida e nutre. Le proprietà dell’Olio di Calabria IGP anche fuori dalla tavola

da gennaro | Gen 9, 2023 | Blog

I molteplici utilizzi dell’olio come alleato nelle pulizie di casa e nel trattamento di diversi materiali L’olio d’oliva, oltre ad essere l’alimento principe della dieta mediterranea, è anche un importante alleato per le faccende domestiche. I molteplici utilizzi...

Piccole ferite ed escoriazioni, come l’Olio di Calabria IGP aiuta a curarle

da gennaro | Gen 9, 2023 | Blog

L’olio d’oliva è un grande strumento che aiuta lenire i bruciori della pelle e a curare lievi ferite Le straordinarie proprietà dell’olio d’oliva si rivelano efficaci persino nella cura di ferite e lesioni della pelle, oltre ad essere un grande alleato nella cosmesi e...

L’olio d’oliva nella storia: come il Consorzio Calabria IGP ha appreso gli antichi riti

da gennaro | Gen 2, 2023 | Blog

Le antiche tradizioni legale alla produzione e all’utilizzo dell’olio sono tracciabili sin dalle antiche civiltà. Nei primi popoli italici, infatti, l’olivo simboleggiava la fertilità dell’uomo e della terra e anche a Roma la pianta era venerata, dal...